吉买盛总经理室十分重视提升生鲜经营能力，去年作为公司重点提升项目予以推进，在挖掘生鲜吸客作用，推进自营自制项目中寻找增长点，初步形成了蔬菜经营的新模式——“自营加联营，自采加直供。”同时，积极推进考核激励机制，使公司基本实现了蔬菜经营模式的转型，自营联营蔬菜经营进入一个快速提升阶段。蔬菜销售同比增长22.11％，毛利同比增长39.69％。
在全面推进蔬菜自营同时，又成立自制熟食、自营水产等推进项目，结合单项业绩考核，激发了员工积极性，去年自营熟食实现扭亏为盈。“以节兴市，”先后举办江西赣南橙节、湖北宜昌晓曦红蜜桔节、泰国食品节等10个水果主题节，有效集聚了人气，扩大了销售，去年同比增幅达129%。
2013年公司生鲜销售同比增加12.7%，毛利额同比增加5.78%。2014年生鲜销售同比增幅达10.2%，毛利增幅7.78%，取得了提升生鲜经营能力的阶段性目标。
- 2014-03-04
- 吉买盛提升生鲜经营能力努力扩销增效