2013年，吉买盛总经理室为“增收节支、扩销增效”提出三级立项工作，得到总部和门店的积极响应。近一年来，立项工作通过自身挖掘潜力，外围扩销增效，总部和门店相互协作，使公司年度立项工作取得初步成效。
同心店实施的自制熟食新品开发及鸡蛋降损项目，全年利用碎壳蛋1890kg，降损金额为1.97万元，毛利率增加6.87%。从去年5月起同心店自制熟食推出激励机制试行，把销售、毛利落实到人，原料移库流程标准化，适时推出油墩子和自行腌制烤鸡、现炸黄鱼、带鱼系列熟食品种，不仅丰富了熟食品种，还集聚客流，扩大销售。三季度自制熟食销售提升42.37%，毛利率增加13.63%；四季度自制熟食销售提升43.24%，毛利率增加8.80%。总部在实施同心店二楼非食品布局优化调整项目中，将家电区前移至卖场入口区、日杂区调至收银区前、洗化区美邻坊布局、服装区内移等措施，历经一个月布局优化调整，及通过系列营促销活动，下半年非食品销售环比上升10.09%，取得显著成绩。大兴街店在二级项目“进口食品销售提升”中，根据客流及周边消费需求特点，将进口食品与精品酒区陈列场地置换，扩大进口食品分类的陈列面，增加陈列的单品数，截止年末进口食品销售同比增加36.86%，毛利同比上升30.60%。营运管理部节气商品推进项目，将中国民俗节气概念与传统的商业零售相结合，开展秋分、寒露、霜降、立冬以及小雪等5期节气商品的全新销售方式，推广后公司实现节气商品销售同比销售增长22.85%，毛利增长43.26%，全面超额完成年初的预期目标。
吉买盛在稳定和扩大销售过程中，坚持持续改进策略，从日常经营中挖掘提升销售潜力，从总部到门店通过立项活动，取得了初步成效。在实现2014年预算目标中，吉买盛将继续推进和优化三级立项提升工作，及时回顾和总结立项工作经验，持续推进和提升项目质量，为实现年度预算目标发更大潜力。
- 2014-02-18
- 吉买盛“增收节支、扩销增效”三级立项工作初见成效